Tè nero del Ceylon qualità orange pekoe. Il tè nero è il tè che abitualmente beviamo durante la prima colazione o a merenda, nel rito pomeridiamo delle 5 del pomeriggio, tipico degli inglesi. Dall'aroma intenso e corposo, è ricco di teina e svolge un'azione tonico-nervina e corroborante.

Modo d'uso: in 150 ml di acqua bollente, versare 1 cucchiaino di tè ollong e lasciare in infusione coperto per 5-7 minuti. Filtrare. Aggiungere a piacere limone e zucchero.